Ingrédients
Équivalences
- 250ml de lait
- 4 c. à soupe rases de Floraline
- 4 jaunes d'oeufs
- 4 blancs d'oeufs
- 75g d'emmental râpé
- sel
- poivre
- muscade en poudre
Ce sont deux recettes qui sont inscrites sur la boite de Floraline
En soufflé :
Faites bouillir 250ml de lait. Ajoutez 4 c. à soupe rases de Floraline. Faites épaissir 3 mn. Hors du feu, ajoutez 4 jaunes d'oeufs battus en omelette, 4 blancs d'oeufs battus en neige ferme, 75g d'emmental râpé, le sel, le poivre et la muscade en poudre.
Mélangez et faites cuire 50mn au four thermostat 6 (180°C).
Vous pouvez ajouter à cette recette du saumon en dés, des pointes d'asperges...etc...
En gratin :
Faites cuire dans un bouillon parfumé le légume de votre choix. Faites chauffer 500 ml de lait. Ajoutez 5 c. à soupe de Floraline. Faites cuire 3 mn. Ajoutez le sel, le poivre, 75g d'emmental râpé. Mélangez. Versez sur les légumes égouttés.
Faites gratiner au fout 35 mn thermostat 7 (210°C)
En soufflé :
Faites bouillir 250ml de lait. Ajoutez 4 c. à soupe rases de Floraline. Faites épaissir 3 mn. Hors du feu, ajoutez 4 jaunes d'oeufs battus en omelette, 4 blancs d'oeufs battus en neige ferme, 75g d'emmental râpé, le sel, le poivre et la muscade en poudre.
Mélangez et faites cuire 50mn au four thermostat 6 (180°C).
Vous pouvez ajouter à cette recette du saumon en dés, des pointes d'asperges...etc...
En gratin :
Faites cuire dans un bouillon parfumé le légume de votre choix. Faites chauffer 500 ml de lait. Ajoutez 5 c. à soupe de Floraline. Faites cuire 3 mn. Ajoutez le sel, le poivre, 75g d'emmental râpé. Mélangez. Versez sur les légumes égouttés.
Faites gratiner au fout 35 mn thermostat 7 (210°C)