Ingrédients
Équivalences
- 200g de flocons de quinoa avec du bouillon de légumes
- champignons
- oignon
- ail
- râpe d'une carotte
- persil
- ciboulette
- 2 oeufs
Galette au quinoa
(5 personnes)
Ebouillanter
- 200 g de flocons de quinoa avec du bouillon de légumes.
Pendant qu'ils gonflent faire revenir des
- champignons avec de l'oignon et de l'ail,
puis les ajouter aux flocons.
Remuer,
- râper une carotte, ajouter du persil et de la ciboulette et 2 oeufs.
Bien aérer la pâte et rajouter de l'eau éventuellement
pour former des galettes dans une poêle légèrement huilée.
Laisser dorer de chaque côté.
(5 personnes)
Ebouillanter
- 200 g de flocons de quinoa avec du bouillon de légumes.
Pendant qu'ils gonflent faire revenir des
- champignons avec de l'oignon et de l'ail,
puis les ajouter aux flocons.
Remuer,
- râper une carotte, ajouter du persil et de la ciboulette et 2 oeufs.
Bien aérer la pâte et rajouter de l'eau éventuellement
pour former des galettes dans une poêle légèrement huilée.
Laisser dorer de chaque côté.
Modifié (août 2007)