Ingrédients
Équivalences
- 50cl de lait (moitié lait de coco)
- 1 gousse de vanille
- 1 sachet de sucre vanillé
- 125g de semoule
- 3 oeufs
- 150g de sucre
- 50g de noix de coco rapée
- 1 cuil à soupe de rhum
[u]Gâteau de semoule à la noix de coco[/u]
1)Faire bouillir 50cl de lait (moitié lait de coco) avec une gousse de vanille fendue et 1 sachet de sucre vanillé.
2)Versez 125 g de semoule, faire cuire jusqu'à absorbtion complète du lait.
3)Fouettez 3 oeufs avec 150g de sucre jusqu'à ce qu'ils blanchissent
4)Incorporer au lait avec 50g de noix de coco rapée et 1 cuil à soupe de rhum.
5)Verser dans de petits moules, enfournez 25 minutes au bain-marie à 210° (th7)
6)Laisser 12 heures au frigo avant de servir
*Avec ces quantités j'ai rempli 6 mini moules (photo dans mon album) donc je pense que pour faire un gros gâteau il faut doubler les proportions!
Et voilà, régalez vous
1)Faire bouillir 50cl de lait (moitié lait de coco) avec une gousse de vanille fendue et 1 sachet de sucre vanillé.
2)Versez 125 g de semoule, faire cuire jusqu'à absorbtion complète du lait.
3)Fouettez 3 oeufs avec 150g de sucre jusqu'à ce qu'ils blanchissent
4)Incorporer au lait avec 50g de noix de coco rapée et 1 cuil à soupe de rhum.
5)Verser dans de petits moules, enfournez 25 minutes au bain-marie à 210° (th7)
6)Laisser 12 heures au frigo avant de servir
*Avec ces quantités j'ai rempli 6 mini moules (photo dans mon album) donc je pense que pour faire un gros gâteau il faut doubler les proportions!
Et voilà, régalez vous