Ingrédients
Équivalences
- 140 gr de beurre
- 650 gr de fromage blanc
- 4 oeufs
- 6 cs de semoule
- 5 cs de sucre
- 2 sachets de sucre vanillé
- 120 gr de raisins de Corinthe
GATEAU DE SEMOULE AU FROMAGE BLANC ET AUX RAISINS SECS
Pour 8 personnes
Préparation : 20 min
Cuisson : 1h15 min
Ingrédients :
140 gr de beurre
650 gr de fromage blanc
4 oeufs
6 cs de semoule
5 cs de sucre
2 sachets de sucre vanillé
120 gr de raisins de Corinthe
Préparation :
Préchauffer le four à 200 degrés.
Faire fondre 120 gr de beurre au bain-marie sur feu doux.
Dans une jatte, bien mélanger le fromage blanc avec les oeufs battus en omelette, la semoule, le sucre et le sucre vanillé.
Ajouter le beurre fondu, peu à peu.
Mélanger soigneusement.
Incorporer les raisins secs préalablement lavés.
Beurrer un moule à charlotte et y verser la préparation.
Enfourner et cuire 1h15.
Laisser refroidir et démouler.
Voici une variante de la recette :
GATEAU DE SEMOULE AU FROMAGE BLANC ET AUX PRUNEAUX
Préparation :
Procéder comme pour la recette précédente.
Remplacer les raisins secs par des pruneaux détaillés en petits dés.
A l'étape 3, ajouter 1 cc de zeste d'orange ou de citron finement râpé.
Pour 8 personnes
Préparation : 20 min
Cuisson : 1h15 min
Ingrédients :
140 gr de beurre
650 gr de fromage blanc
4 oeufs
6 cs de semoule
5 cs de sucre
2 sachets de sucre vanillé
120 gr de raisins de Corinthe
Préparation :
Préchauffer le four à 200 degrés. Faire fondre 120 gr de beurre au bain-marie sur feu doux. Dans une jatte, bien mélanger le fromage blanc avec les oeufs battus en omelette, la semoule, le sucre et le sucre vanillé. Ajouter le beurre fondu, peu à peu. Mélanger soigneusement. Incorporer les raisins secs préalablement lavés. Beurrer un moule à charlotte et y verser la préparation. Enfourner et cuire 1h15. Laisser refroidir et démouler.Voici une variante de la recette :
GATEAU DE SEMOULE AU FROMAGE BLANC ET AUX PRUNEAUX
Préparation :
Procéder comme pour la recette précédente. Remplacer les raisins secs par des pruneaux détaillés en petits dés. A l'étape 3, ajouter 1 cc de zeste d'orange ou de citron finement râpé.