Ingrédients
Équivalences
- 200 g de fruits rouges au choix
- 75 g de semoule très fine
- 375g de lait
- 2 oeufs
- 100 g de sucre en poudre
- 1 bon trait de vanille liquide
Gâteaux de semoule aux fruits rouges
Ingrédients:
(9 petits gateaux)
200 g de fruits rouges au choix (jai pris cerise mais on peut faire un mélange)
75 g de semoule très fine (celle pour les beghrir)
375g de lait
2 oeufs
100 g de sucre en poudre
1 bon trait de vanille liquide
Préparation:
Chauffer le lait avec la vanille.
Ajouter la semoule et faire cuire environ 2min en remuant constamment sur feu doux.
Laisser un peu tiédir hors du feu.
Préchauffez le four à 220°C.
Beurrez les moules (j'ai utilisé des petits ramequins en terre cuite) et saupoudrez les de sucre.
Laver vos fruits et coupez les en morceaux grossiers.
Ajouter le sucre, les oeufs et les fruits dans la semoule. Bien battre.
Faire cuire 40min au bain marie dans le four.
Servir avec un petit coulis de fruits rouges ou bien une sauce au chocolat
Les petits gateaux sont très fondants c'est agréable en bouche
une petite recette simple pour utiliser les fruits rouges autre qu'en salade de fruit ou crumble !
Ingrédients:
(9 petits gateaux)
200 g de fruits rouges au choix (jai pris cerise mais on peut faire un mélange)
75 g de semoule très fine (celle pour les beghrir)
375g de lait
2 oeufs
100 g de sucre en poudre
1 bon trait de vanille liquide
Préparation:
Chauffer le lait avec la vanille.
Ajouter la semoule et faire cuire environ 2min en remuant constamment sur feu doux.
Laisser un peu tiédir hors du feu.
Préchauffez le four à 220°C.
Beurrez les moules (j'ai utilisé des petits ramequins en terre cuite) et saupoudrez les de sucre.
Laver vos fruits et coupez les en morceaux grossiers.
Ajouter le sucre, les oeufs et les fruits dans la semoule. Bien battre.
Faire cuire 40min au bain marie dans le four.
Servir avec un petit coulis de fruits rouges ou bien une sauce au chocolat
Les petits gateaux sont très fondants c'est agréable en bouche
une petite recette simple pour utiliser les fruits rouges autre qu'en salade de fruit ou crumble !
... A moins de trouver un autre liant pour remplacer les oeufs.
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