Ingrédients
Équivalences
- 500ml de lait avec un peu de vanille
- 75 g de semoule fine
- 90 g de sucre
- 25 g de raisins secs
- 1 pincée de sel
Gâteau de semoule "minute"
Ingrédients:
pour un moule:
quand au moule, j'ai pris des petits moules à kougelhof individuels
500ml de lait avec un peu de vanille
75 g de semoule fine
90 g de sucre
25 g de raisins secs
1 pincée de sel
du sirop de caramel je n'en ai pas mis
Préparation:
faites bouillir le lait avec la vanille .
nappez le moule de sirop de caramel (je n'en ai pas mis).
ajoutez , en pluie , la semoule et faites cuire 60s en tournant doucement avec une cuillère en bois partir de la reprise de l'ébullition , mettre la pincée de sel
hors du feu , ajoutez sucre et raisins secs , melez et versez dans le moule nappé de sirop de caramel
fermez le moule et laissez gonfler 1h au moins avant d'ouvrir
démoulez froid.
PS: vous pouvez le garnir de fruits frais.
-on peut remplacer le sirop de caramel par du sirop de fruits
-on peut mettre les raisins macérer dans le rhum ce qui donne encore un petit arôme supplémentaire
Ingrédients:
pour un moule:
quand au moule, j'ai pris des petits moules à kougelhof individuels
500ml de lait avec un peu de vanille
75 g de semoule fine
90 g de sucre
25 g de raisins secs
1 pincée de sel
du sirop de caramel je n'en ai pas mis
Préparation:
faites bouillir le lait avec la vanille .
nappez le moule de sirop de caramel (je n'en ai pas mis).
ajoutez , en pluie , la semoule et faites cuire 60s en tournant doucement avec une cuillère en bois partir de la reprise de l'ébullition , mettre la pincée de sel
hors du feu , ajoutez sucre et raisins secs , melez et versez dans le moule nappé de sirop de caramel
fermez le moule et laissez gonfler 1h au moins avant d'ouvrir
démoulez froid.
PS: vous pouvez le garnir de fruits frais.
-on peut remplacer le sirop de caramel par du sirop de fruits
-on peut mettre les raisins macérer dans le rhum ce qui donne encore un petit arôme supplémentaire
