Ingrédients
Équivalences
- 200 g de Quinoa
- 80 g de semoule de mais fine
Gnocchis de Quinoa
pour 5 personnes
200 g de Quinoa
80 g de semoule de mais fine
bouillon végétal
sel.
Cuire le Quinoa selon la recette de base et incorporez un cube de bouillon végétal.
Ajouter la semoule de maïs et pétrir la pâte pour la rendre homogène.
Rectifiez l’assaisonnement
puis formez des gnocchis que vous ferez cuire à la vapeur pendant 
20 à 30 minutes.
Vous pouvez les manger aussitôt avec une sauce tomate ou les frire à la poêle avec un peu d’huile, ou bien les faire gratiner.
Ils peuvent également être mangés froids.
pour 5 personnes
200 g de Quinoa
80 g de semoule de mais fine
bouillon végétal
sel.
Cuire le Quinoa selon la recette de base et incorporez un cube de bouillon végétal. Ajouter la semoule de maïs et pétrir la pâte pour la rendre homogène. Rectifiez l’assaisonnement puis formez des gnocchis que vous ferez cuire à la vapeur pendant 20 à 30 minutes. Vous pouvez les manger aussitôt avec une sauce tomate ou les frire à la poêle avec un peu d’huile, ou bien les faire gratiner.Ils peuvent également être mangés froids.