Ingrédients
Équivalences
- 250g de pâte brisée
- 1/2 l de lait
- 80g de semoule moyenne
- 50g de beurre
- 60g de gruyère rape
- 2 oeufs
- sel
- poivre
pour 6 personnesil vous faut 250g de pate brise,1/2 l de lait,80g de semoule moyenne,50g de beurre,60g de gruyere rape, 2oeufs sel poivre
tout d'abord preparer les croutes de tartelettes et pour qu'elles ne se deforme pas faite cuire la pate entre 2 moules.Dans votre lait bouillant auquel vous aurez ajouter le beurre le sel et le poivre versez la semoule et faire cuire tout en remuant pendant 5mn.L'orsque celle ci ce decroche de la casserole , rajouter 40g de gruyere ainsi que les oeufs un a un travaillez.Pour finir garnissez vos tartelettes de semoule ,soupoudrez de gruyere et d'une noisette de beurre faire dorer a four chaud 10mn
