Ingrédients
Équivalences
- 1 kg de couscous gros grains
- 1 grosse poignée de flio (menthe sauvage)
- sel
- poivre
Graines de couscous à la menthe sauvage
4)Préparation des grains de couscous
1 kg de couscous gros grains
1 grosse poignée de flio (menthe sauvage)
sel poivre
dans un faitout mettre 2 litres d'eau parfumée avec le flio et cuire la graine de couscous au dessus comme pour le couscous traditionnel (3x45 mn) (perso je mets aussi du flio dans la graine c'est meilleur)
Servir dans des plats différents les tripes, les haricots, la viande de boeuf découpée en morceaux, sur le plat de couscous présenter la saucisse accompagnée de demi oeufs durs.
pour ma part j'y ajoute en plus des tronçons de courgette simplement bouillies.
4)Préparation des grains de couscous
1 kg de couscous gros grains
1 grosse poignée de flio (menthe sauvage)
sel poivre
dans un faitout mettre 2 litres d'eau parfumée avec le flio et cuire la graine de couscous au dessus comme pour le couscous traditionnel (3x45 mn) (perso je mets aussi du flio dans la graine c'est meilleur)
Servir dans des plats différents les tripes, les haricots, la viande de boeuf découpée en morceaux, sur le plat de couscous présenter la saucisse accompagnée de demi oeufs durs.
pour ma part j'y ajoute en plus des tronçons de courgette simplement bouillies.
Modifié (nov. 2006)