Aller au contenu

Gratin de blé aux légumes et fromage

5 réponses · 1798 vues

Gratins & TourtesFromage & Crème
1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • 1 tasse de grains de blé précuit
  • 2 carottes
  • 1 petite courgette
  • 1 oignon
  • 2 càs d'huile d'olive
  • 2 càs de concentré de tomate
  • 1 cube de bouillon de boeuf
  • 4 càs d'emmenthal rapé
  • herbes de provence
  • sel
  • poivre
Recette certifiée 100% sans IA
voilà je viens d'aller faire mes courses et dans les publicités du magasin ils ont tjs de bonnes recettes
ça vient de Col...

je n'ai pas encore testé mais ça n'a pas l'air mauvais du tout

Gratin de blé

1 tasse de grains de blé précuit
2 carottes
1 petite courgette
1 oignon
2 càs d'huile d'olive
2 càs de concentrré de tomate
1 cube de bouillon de boeuf
4 càs d'emmenthal rapé
herbes de provence sel poivre

Coupez les carottes et la courgette en dés
Versez la tasse de blé et 5x son volume d'eau dans une casserole et portez à ébullition
Ajoutez le cube de bouillon. Faites cuire à couvert et à feu doux pdt 15 min (l'eau ne doit pas être totalement absorbée)
Faites bien chauffer 2 càs d'huile d'olive dans une casserole et faites y blondir l'oignon émincé
Ajoutez les petits dés de carottes et laissez cuire à couvert et à feu doux pdt +/-5 min
Intégrez-y les dés de courgettes et poursuivez la cuisson pdt 3 min. Ajoutez sel poivre et un peu d'herbes de Provence
Mélangez les légumes avec les grains de blé et incorporez y le concentré de tomates
Versez dans un plat à four large, parsemez d'emmenthal rapé et laissez au four 15 min.

ce gratin est accompagné d'un roti provencal déjà tout fait mais bon je crois qu'il pourrais accompagner n'importe quel plat de viande et pq pas de poisson

j'espère que ça va vous plaire
donnez moi des nouvelles si vous le tester
Bon apétit Très Heureux
2
Merci Sierra,

Je crois que jevais essayer ta recette, mais en remplaçant le blé par du quinoa !!!
3
salut, pour les enfants, pourquoi ne pas essayer de leur faire goûter de la semoule avec quelques chipolatas grillées au barbecue?et pour les légumes une petite salade de tomates! ils y rajouteront peut être un peu de ketchup et ca les changera...moi je prend la graine de couscous ferrero elle ne fait pas de "boulettes" et elle est très facile a préparer!! C'est Okey !
@++++
4
c une bonne idée le quinoa !!

mais j'y pense ça pourrait aussi aller très bien avec des pâtes grecques !
à mon avis on peut faire ce gratin avec bcp de variantes
Très Heureux

5
le quinoa a un goût bien particulier
je te recommande d'aller dans un magasin de diététique et de commencer par goûter, par exemple, des galettes au quinoa et tant que tu y es, essayes celles à l'épeautre, c'est délicieux!
6
c'est vrai que le quinoa a un petit goût spécial, mais en gratin on ne le sent presque pas...

L'épeautre c'est très bon aussi, j'en fais souvent, et il y a aussi le millet et l'avoine que l'on peut utiliser !
Recettes similaires