Ingrédients
Équivalences
- 2 carottes
- 1 ou 2 oignons
- 300g de poireau
- 2 tomates
- 100g de feta
- semoule de couscous
- bouillon de légumes
- 3 escalopes de poulet (450g)
voici une recette testée et approuvée!!!!!!!!
légère et délicieuse:
Gratin de couscous aux légumes et poulet
Ingrédients:
2 carottes
1 ou 2 oignons
300g de poireau
2 tomates
100g de feta
semoule de couscous
bouillon de légumes
3 esacalopes de poulet (450g)sel, poivre, coriandre, ras el hanout, gingembre, paprika et chili paprika en poudre.
1. Préparer le bouillon de légumes équivalent à la quantité de semoule souhaitée (environ 300g). (Prévoir cependant un peu plus de bouillon et réserver le surplus à part pour aroser le gratin à la fin avant de le mettre au four). Retirer du feu et y ajouter les carottes coupées en dés pour qu´elles cuisent un peu. Verser ensuite la semoule de couscous dans la casserole, mélanger un peu, égréner avec une fourchette et ajouter une belle noisette de beurre.
2. Couper les escalopes en morceaux, faire revenir à la poel dans de l´huile d´olive. Saler, poivrer, aromatiser avec du ras el hanout (par exemple), une bonne cuillère de coriandre, un peu de gingembre en poudre, du paprika et du chili. Retirer du feu et réserver.
3. Faire revenir les légumes à part.
4. Egréner à nouveau le couscous et verser le dans un plat à gratin. Verser les légumes dessus puis les dés de viande. Couper la feta en dés et disposer les sur le dessus. Aroser d´un filet de citron et d´un peu de bouillon (facultatif). Mettre au four pas trop chaud le temps que tout se réchauffe et prenne légèrement de la couleur!
Plat vraiment trés LEGER et DELICIEUX!!!!!!!!! que je vous coneille vivement. Rien n´empeche d´ajouter des poivrons ou de changer l´assaisonnement à votre gout. Vous ne pourrez qu´etre convaincu!!!
bises
alavie
légère et délicieuse:
Gratin de couscous aux légumes et poulet
Ingrédients:
2 carottes
1 ou 2 oignons
300g de poireau
2 tomates
100g de feta
semoule de couscous
bouillon de légumes
3 esacalopes de poulet (450g)sel, poivre, coriandre, ras el hanout, gingembre, paprika et chili paprika en poudre.
1. Préparer le bouillon de légumes équivalent à la quantité de semoule souhaitée (environ 300g). (Prévoir cependant un peu plus de bouillon et réserver le surplus à part pour aroser le gratin à la fin avant de le mettre au four). Retirer du feu et y ajouter les carottes coupées en dés pour qu´elles cuisent un peu. Verser ensuite la semoule de couscous dans la casserole, mélanger un peu, égréner avec une fourchette et ajouter une belle noisette de beurre.
2. Couper les escalopes en morceaux, faire revenir à la poel dans de l´huile d´olive. Saler, poivrer, aromatiser avec du ras el hanout (par exemple), une bonne cuillère de coriandre, un peu de gingembre en poudre, du paprika et du chili. Retirer du feu et réserver.
3. Faire revenir les légumes à part.
4. Egréner à nouveau le couscous et verser le dans un plat à gratin. Verser les légumes dessus puis les dés de viande. Couper la feta en dés et disposer les sur le dessus. Aroser d´un filet de citron et d´un peu de bouillon (facultatif). Mettre au four pas trop chaud le temps que tout se réchauffe et prenne légèrement de la couleur!
Plat vraiment trés LEGER et DELICIEUX!!!!!!!!! que je vous coneille vivement. Rien n´empeche d´ajouter des poivrons ou de changer l´assaisonnement à votre gout. Vous ne pourrez qu´etre convaincu!!!
bises
alavie
