Ingrédients
Équivalences
- 5 grosses parties de semoule
- 4 tranches de jambon
- 1 bol de reste de sauce (poulet basquaise ou autre)
- Bouillon ou jus de cuisson de légumes
- Fromage râpé
- Chapelure
Gratin de jambon et semoule(5 grosses parts...)
1 bol de reste de sauce (poulet basquaise en l'occurence, mais n'importe quelle sauce chaude fait l'affaire)
Semoule (à vue de nez: 200g?)
Bouillon ou jus de cuisson de légumes
4 tranches de jambon
Fromage râpé à volonté
Un peu de chapelure si on aime le gratiné croustillant...
Faire cuire la semoule dans le bouillon (semoule fine = 5 mn).
Faire dorer les tranches de jambon dans un poele anti-adhesive (5mn, pendant la cuisson de la semoule)
Dans un plat à gratin, mettre 2 tranches de jambon, la semoule par dessus, la sauce, 2 tranches de jambon, la moitié du fromage rapé, parsemer de chapelure, puis reste du râpé.
A four chaud jusqu'au dorage - croustillant optimal... Environ 15 mn, selon les fours, avec phase grill si besoin.... A Servir avec salade ou légumes. Nous c'était des carottes vapeur...
Bon appétit!
A propos de vapeur, un truc : de ma tante que la famille a récupéré: elle fait cuire ses pommes vapeur en gros dés, c'est très rapide et cela lui permet de changer d'avis à la dernière minute pour les faire sauter rapidement ou les mélanger avec un râgoût...
1 bol de reste de sauce (poulet basquaise en l'occurence, mais n'importe quelle sauce chaude fait l'affaire)
Semoule (à vue de nez: 200g?)
Bouillon ou jus de cuisson de légumes
4 tranches de jambon
Fromage râpé à volonté
Un peu de chapelure si on aime le gratiné croustillant...
Faire cuire la semoule dans le bouillon (semoule fine = 5 mn).
Faire dorer les tranches de jambon dans un poele anti-adhesive (5mn, pendant la cuisson de la semoule)
Dans un plat à gratin, mettre 2 tranches de jambon, la semoule par dessus, la sauce, 2 tranches de jambon, la moitié du fromage rapé, parsemer de chapelure, puis reste du râpé.
A four chaud jusqu'au dorage - croustillant optimal... Environ 15 mn, selon les fours, avec phase grill si besoin.... A Servir avec salade ou légumes. Nous c'était des carottes vapeur...
Bon appétit!
A propos de vapeur, un truc : de ma tante que la famille a récupéré: elle fait cuire ses pommes vapeur en gros dés, c'est très rapide et cela lui permet de changer d'avis à la dernière minute pour les faire sauter rapidement ou les mélanger avec un râgoût...