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Polenta au Comté aux Fines Herbes

3 réponses · 1303 vues

1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • 125 g de smoule de maïs
  • 200 g de comté
  • 75 g de beurre
  • 1 cuil à café de sel
  • 1 litre d'eau salée
Recette certifiée 100% sans IA
Rire (lol)
125 g de smoule de maïs
200 g de comté
75 g de beurre
1 cuil à café de sel

Porter un litre d'eau salée à ébullition.
Verser la semoule en pluie en tournant sans cesse, (jusqu'à ce qu'elle épaississe. Laisser cuire à feu doux 15 minutes(3minutes si la semoule est précuite) en tournant de temps à autre la préparation.
Dans un moule à cake beurré, étaler une couche de semoule , recouvrir de comté rapé et de beurre, recommencer l'opération, faire 3 ou 4 couches, terminer par le beurre et le comté. Passer à four chaud, à 200°
(th 6/7) 10 minutes.
Laisser refroidir puis mettre au réfrigérateur. Le lendemain au moment de servir démouler, trancher et mettre les assiettes au micro-ondes pour rechauffer avant de servir, accompagner d'une belle salade, roquette, ou pissent-lit pourquoi pas c'est tellement bon et beau!!!!!!!!!!hum!!!!!!!!!!
2
Salut Domnesty,

Question Je voudrais savoir pour combien de personne on fait ta recette?
Question Tu peux pas démouler et servir la polenta tiède?

Merci

Bartok Un peu de Magie
3
bonjour,
si biensur tu peux démouler la polenta tiède et faire de jolie tranche, si tu la fais dans un moule à cake , tu peux faire manger 4 à 6 personnes avec.
VOILà,
gros bisous je suis pressée, ce matin à bientôt
DOM
4
et si on fait une bonne sauce tomate Tomate maison pour accompagner tout ça, hummmm Exclamation Exclamation Exclamation et moi je suggère
de couper les tranches de polenta, de recouvrir avec la sauce tomate Tomate avec un peu de gruyère râpé, le tout réchauffer au four, cela devrait le faire aussi, tiens Exclamation je ferai bien l'essai ce week end
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