Ingrédients
Équivalences
- 6 oeufs
- 1 bol de sucre semoule
- 1 bol d’huile
- le zeste d’un gros citron
- 2 levures pâtissières
- 4 bols de semoule fine
- sucre glacé
Macarons (ghoriba) à la semoule
6 oeufs (8 oeufs s’ils sont petits)
1 bol de sucre semoule
1 bol d’huile
le zeste d’un gros citron
2 levures pâtissières
4 bols de semoule fine
du sucre glacé pour enrober les macarons
Travailler les oeufs avec le sucre puis ajouter l’huile, le zeste de citron et la levure.
Ramasser sans pétrir. La pâte doit rester molle.
Faire des petites boules. Les passer au sucre glace.
Disposer les petites boules les unes éloignées des autres (car elles doublent de volume et s'étalent à la cuisson) sur une plaque du four huilé.
Faire cuire dans un four chaud.
Décoller les macarons tout chauds à l'aide d'une spatule et laisser refroidir
6 oeufs (8 oeufs s’ils sont petits)
1 bol de sucre semoule
1 bol d’huile
le zeste d’un gros citron
2 levures pâtissières
4 bols de semoule fine
du sucre glacé pour enrober les macarons
Travailler les oeufs avec le sucre puis ajouter l’huile, le zeste de citron et la levure.
Ramasser sans pétrir. La pâte doit rester molle.
Faire des petites boules. Les passer au sucre glace.
Disposer les petites boules les unes éloignées des autres (car elles doublent de volume et s'étalent à la cuisson) sur une plaque du four huilé.
Faire cuire dans un four chaud.
Décoller les macarons tout chauds à l'aide d'une spatule et laisser refroidir