Ingrédients
Équivalences
- 1 demi oignon
- 2 cac de margarine
- 200g de boulgour
- demi cac de cumin en poudre
- bouillon de volaille chaud
Hier j'ai enfin trouvé la recette que j'adore ! Elle me rappelle mes vacances en turquie !
Je fais revenir un demi oignon coupé finement dans 2 cac de margarine puis j'ajoute mon boulgour (pour mon mari , moi et mes 2 petits 200g) que je fais sauter jusqu'à ce qu'il devienne translucide . Puis je mets un demi cac de cumin en poudre . J'ajoute enfin 2 fois le volume de boulgour en bouillon de volaille chaud , puis je couvre et laisse cuire à feu moyen 15 à 20 min ; Mais attention, tout le liquide doit être absorbé alors ça peut aller plus vite, donc surveillance !
Une fois le liquide absorbé, je coupe le feu, je pose un linge propre sur ma casserole que je recouvre de son couvercle, et je laisse reposer jusqu'à ce qu'on mange, de 10 à 15 min .
Il était bien cuit comme il faut, pas collant, très bon goût !
Je fais revenir un demi oignon coupé finement dans 2 cac de margarine puis j'ajoute mon boulgour (pour mon mari , moi et mes 2 petits 200g) que je fais sauter jusqu'à ce qu'il devienne translucide . Puis je mets un demi cac de cumin en poudre . J'ajoute enfin 2 fois le volume de boulgour en bouillon de volaille chaud , puis je couvre et laisse cuire à feu moyen 15 à 20 min ; Mais attention, tout le liquide doit être absorbé alors ça peut aller plus vite, donc surveillance !
Une fois le liquide absorbé, je coupe le feu, je pose un linge propre sur ma casserole que je recouvre de son couvercle, et je laisse reposer jusqu'à ce qu'on mange, de 10 à 15 min .
Il était bien cuit comme il faut, pas collant, très bon goût !