Orge perlé

Bonjour, je ne trouve pas actuellement de perles de Japon dans mon super marché...mais il y a de l'orge perlé. Est-ce la même chose ?
merci pour vos réponses!

Salut

et non, ce n'est pas la même chose
L'orge perlé, c'est une céréale.
C'est très bon en soupe, en taboulé ou à utiliser comme du riz.

Oui c'est vrai que l'orge est une céréale, mais l'orge mondée est plus nutritive et meilleure pour la santé quel'orge perlé.
L'orge perlé a subit des polissages ou travail par l'humain tandis que l'orge mondée est à l'état pur.
Cependant je cherche des recettes avec de l'orge, mais pas de soupe.
Ce midi j'ai fait un essai de galettes avec de l'orge mondée mais j'ai encore des essais à faire avant de pouvoir donner cette recette pour celles que cela intéresse.