Ingrédients
Équivalences
- 200g de petit epeautre
- 2 carottes
- 2 poignées de chou blanc effilé
- 1 grosse boite de tomates pelées
- 1 cube arôme ail persil
- 3 fines tranches de jambon fumé de la forêt noire
- 1 cuillère à café d'ail déshydraté
- sel, poivre
- huile d'olive
Ingrédients
200 g de petit épeautre
2 carottes
2 poignées de chou blanc effilé
1 grosse boite de tomates pelées
1 cube arôme ail persil
3 fines tranches de jambon fumé de la forêt noire
1 cuillère à café d'ail déshydraté
sel, poivre
huile d'olive
Préparation
Faire revenir le petit épeautre dans de l'huile d'olive pendant 2 minutes comme pour un riz pilaf.
Ajouter la boite de tomates pelées (avec les tomates coupées en morceaux)+ 750 g d'eau, du sel, poivre et le cube ail persil.
Laisser cuire à feu doux pendant 30 mn.
Puis ajouter le jambon coupé en lanières, les carottes coupées en rondelles, les poignées de chou blanc et l'ail.
Laissez mijoter à feu doux pendant une heure.
Il faut bien respecter l'heure 30 mn de cuisson pour un petit épeautre fondant!
200 g de petit épeautre
2 carottes
2 poignées de chou blanc effilé
1 grosse boite de tomates pelées
1 cube arôme ail persil
3 fines tranches de jambon fumé de la forêt noire
1 cuillère à café d'ail déshydraté
sel, poivre
huile d'olive
Préparation
Faire revenir le petit épeautre dans de l'huile d'olive pendant 2 minutes comme pour un riz pilaf.
Ajouter la boite de tomates pelées (avec les tomates coupées en morceaux)+ 750 g d'eau, du sel, poivre et le cube ail persil.
Laisser cuire à feu doux pendant 30 mn.
Puis ajouter le jambon coupé en lanières, les carottes coupées en rondelles, les poignées de chou blanc et l'ail.
Laissez mijoter à feu doux pendant une heure.
Il faut bien respecter l'heure 30 mn de cuisson pour un petit épeautre fondant!