Ingrédients
Équivalences
- 1 litre de lait
- Semoule de blé moyenne (quantité non spécifiée)
- Un peu de sel
- Margarine ou beurre
Pour les proportions, j'y vais toujours à vue de nez
Pflouttes de semoule
Faire bouillir le lait, le saler à votre goût, jettez en pluie la semoule en remuant sans arrêt pour éviter les grumeaux. Faire cuire la semoule jusqu'à ce qu'elle se détache de la casserole.
Ensuite faire fondre de la margarine ou du beurre dans une poêle y tremper une cuillère à soupe et ensuite prendre de la semoule dans cette cuillère, pour faire des tas.
Quand vous avez fini, toujours dans la margarine ou le beurre faire revenir des petits morceaux de mie de pain, et en arrosez vous pflouttes.
Servir bien chaud, avec une salade verte et, ou, une viande.
Perso je les préfère réchauffées. Je les coupe en tranches et les fais chauffer dans une poêle.
Voilà voilou,
Bon appétit
Pflouttes de semoule
- - 1 litre de lait
- de la semoule de blé moyenne (mais on peut le faire avec de la fine)
- un peu de sel
- de la margarine, ou du beurre
Faire bouillir le lait, le saler à votre goût, jettez en pluie la semoule en remuant sans arrêt pour éviter les grumeaux. Faire cuire la semoule jusqu'à ce qu'elle se détache de la casserole.
Ensuite faire fondre de la margarine ou du beurre dans une poêle y tremper une cuillère à soupe et ensuite prendre de la semoule dans cette cuillère, pour faire des tas.
Quand vous avez fini, toujours dans la margarine ou le beurre faire revenir des petits morceaux de mie de pain, et en arrosez vous pflouttes.
Servir bien chaud, avec une salade verte et, ou, une viande.
Perso je les préfère réchauffées. Je les coupe en tranches et les fais chauffer dans une poêle.
Voilà voilou,
Bon appétit