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Polenta aux raisins secs et caramel caramélisée

6 réponses · 2083 vues

Caramel
1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • 200g de semoule de maïs
  • 1 litre de lait
  • 50g de sucre
  • 100g de raisins secs
  • du caramel liquide (en bouteille dans le commerce)
  • 1 cuil à café de canelle
Recette certifiée 100% sans IA
GINIE re bonjour

et bonjour a tous et a toutes

Voici comme je t'ai promis ma recette (enfin une de mes recettes) de polenta sucrée

POLENTA AUX RAISINS SECS ET CARAMEL

Pour 200 gr de semoule de maïs il faut
1 litre de lait
50 gr de sucre
100 gr de raisins secs
du caramel liquide (en bouteille dans le commerce)
1 cuil à café de canelle

dans le lait qu'on utilise pour faire la polenta on met la canelle, les raisins secs et le sucre et on prépare la polenta comme de coutume
je verse dans un plat à tarte en verre (pour la hauteur Cligne de l'oeil ) et je laisse refroidir
quand c'est bien ferme je prends un emporte pièce rond (le moyen) et je découpe des rondelles
ensuite, avant de servir, je mets du caramel à chauffer à feu très doux dans une poêle et je mets mes rondelles de polenta dedans
je fais cuire dans ce caramel chaud - des 2 côtés - pendant une petite minute et je sers
j'accompagne ces "palets" de salade de fruits (mais sans le jus)

un vrai délice ....................

bonne journée encore .............
2
Merci merci merci
je vais la noter et demain je vais acheter les ingrédients qu'il me manque. ma mère en tout cas était elle aussi bien tentée par ta recette
3
ça me tente bien également C'est Okey !
Merci
4
doot re bonsoir

je me dis une chose : s'il est vrai que je devrais faire plus qu'attention quant aux calories de ce que je mange je me dis aussi tant que je n'en mange pas régulièrement (du sucré) eh bien pourquoi ne pas se faire plaisir de temps en temps quitte à diminuer autre chose

et cette recette ci est moins calorique que l'autre Rire (lol) euhhhh pas de beaucoup mais moins quand même

bonne soirée ......
5
Ben ça je suis tout a fait d'accord avec toi, il faut bien se faire plaisir sinon à quoi bon !
Je suis comme toi j'aime bien les desserts et puis j'essaie dans l'ensemble de faire attention.

Français
6
Je ne suis pas experte mais à mon avis cette recette est plus légère que l'autre Cligne de l'oeil
7
doot re

oui,, c'est ce que je disais,,cette recette est moins calorique que l'autre et si elle ne l'était pas on essaiera de s'en convaincre Cligne de l'oeil

bonne soirée
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