Polenta en dessert!

Coucou!

je viens de goûter un dessert que je trouve vraiment bon...
Le roulé de polenta

Il faut procéder comme ceci (selon la dame qui m'a donné la recette, et je viens d'en faire)
Faire cuire la polenta dans du lait (quantité selon la taille du plat: Environ 5mm de grains secs sur plaque de four )
Une fois celle ci bien gonflée, il faut l'étaler sur la plaque avec une épaisseur de 1 cm environ. Ne pas oublier de mettre un papier de cuisson ou d'alu en dessous.
Laisser refroidir. Quand l'ensemble devient "un grande plaque" moelleuse, la recouvrir soit de confiture, soit de chocolat, soit de fromage blanc sucré (type faisselle) et enroulé le tout.
Laisser reposer 10 minutes, napper de chocolat, crème fraîche ou tout simplement saupoudrer de sucre glace...
Servir en tranches, et déguster...

Celui que j'ai goûté était au fromage blanc nappé de chocolat au lait, un vrai régal!

Au fait, il parait que c'est une recette typiquement hongroise... Si quelqu'un connaissait, dites le moi!

Je ne connaissais pas, mais en tout cas, ça fait envie!

ça tombe bien, j'ai un paquet de polenta dans le placard
Sans compter que j'avais fichtrement envie de faire un roulé... un roulé à la polenta, ça me va tout à fait!

Coucou!
Au fait, j'ai oublié de préciser: j'ai fait le mien au chocolat saupoudré de sucre glace... Mon seul souci? Pour un roulé de 35 cm de long, il ne m'en reste que 3cm...Et on était que 3 à table !

Bonsoir,

J'espère qu'à presque un an après, quelqu'un viendra me donner un petit coup de pouce !

Je voudrais essayer cette recette car j'ai de la polenta et je voudrais varier mes recettes. Celle ci me tente énormément.

Seulement, une petite question me turlupine. Est ce qu'une fois la polenta cuite, elle se manipule facilement pour "le roulé" ?
En attendant de voir passer quelqu'un ...

coucou Saperlipoupette,

Je pense que oui...par contre il ne faut pas la laisser durcir.

Il faut que je teste cette recette car j'ai acheté de la polenta il y a peu.
J'en ai fait une purée et heureusement que c'était accompagné de beaucoup de sauce car mon mari à moyennement apprécié.

Je vais essayer en dessert.

Merci pour l'idée !