premiere utilisation de l'Ebly

1 mars 2004

bonjour a toutes
j'ai acheté pour la première fois de l'ely et je ne sais pas du tout comment l'utiliser
dans la pub, la femme mets de l'eau je suis perdue quelqu'un peut m'aider?

2 mars 2004

kouki

paniques pas nous sommes là !

tu le cuis comme du riz attention c'est assez ferme il faut le cuire assez mais c'est comme les pâtes certains l'aimeront al denté et d'autres non !

et puis du beurre du sel et du poivre et hop

mais sur le site si tu fais ebly dans recherche tu trouveras d'autres infos

comme autre type pour varié tu as le quinoa aussi

bon app.

3 mars 2004

Salut,

j'aime beaucoup Ebly, surtout quand il n y a rien à cuisiner, il me rend parfois service et c bon

je fais cuire ebly dans l'eau, je fais égoutter
je fais revenir un oignon avec chamigonons, ail, persil, poivre sel.

1 noix de beurre dans Ebly puis les légumes, je mélange tout 2mn sur feu doux

Mounia

4 Recette mars 2004

Ébly aux champignons et tomate

Ingrédients Équivalences

1 grand verre d'eau
4 grands verres d'eau
1 pincée de sel
un noix de beurre
25 grs de puree de tomate
4 cuilleres a soupe de creme fraiche liquide
des olives noires
1 cuillère a soupe de basilic
250 grs de champignons de paris
2 gousses d'ail
beurre
sel
poivre
persil

Hello matgirl

je suis allee chercher mon paquet pour te repondre lol

alors c un paquet avec ecrit dessus "cuisson rapide" sur le devant

au dos du paquet il y a

mode d'emploi : un grand verre d'e..y pour2 personnes (100 grs) 4 grands verres d'eau , 1 pincee de sel
faites fremir l'eau, jetez le ble dedans en laissant fremir

ne pas couvrir

laissez cuire 10 a 20 mnts suivant le moelleux desiré

egouttez sans rincer

ajouter une noix de beurre et poivrez . servez

en dessous il ya 2 recettes

ble a la tomate

pour 2 personnes

1 boite de 25 grs de puree de tomate
4 cuilleres a soupe de creme fraiche liquide
des olives noires
1 cuillere a soupe de basilic
poivre

dans une casserole
versez le contenu de la puree de tomate (que vous pouvez remplacer par des tomates fraiches)
delayez avec la creme fraiche ou du lait
ajoutez la cuillere a soupe de basilic
et faites chauffer sans bouillir verser sur le ble (cuit separement)
ajoutez les olives noires

et servez avec une viande blanche ou du poisson

et la 2eme recette c'est

ble au champignons

tjrs pour 2 personnes

1 boite de 250 grs de champignons de paris
2 gousses d'ail
beurre
sel , poivre, persil

faire revenir les champignons de paris
une fois rissoles, joutes l'ail haché

versez le tout sur le ble(cuit a part) et melangez en ajoutant le beurre et le poivre

dispersez le persil sur le ble

servez avec une viande rouge

une phrase supplementaire ki dit

consultez la recette du mois sur le site .. j'y suis allee voir (espece de curieuse ke je suis lol) et en effet il ya des recettes
entrees
plat
desserts

voila j'espere que ca va te depanner

ca fait longtemps ke j'ai pas utilise ce ble

a + dev'

5 mars 2004

Tu peux le préparer "à la carbonara" , comme les pâtes...

Y ajouter aussi une cuillère de curry et de la crème...

A la sauce tomates.

Et en salade, comme une salade de riz ou de pâtes....

Et en farcir des légumes, en ajoutant du thon, du fromage de chèvre....

Claude

6 mars 2004

je voudrais savoir pourquoi dans la pu la femme mets de l'eau directemnt dans la poêle alors que sur le paquet il faut faire comme le riz
je suis perdue, j'aimerais faire un mélange blé, viande, saucetout mélange mais pas moyen de trouver une recette(que nous aimons)

7 mars 2004

Alors, je pense qu'il n'y a pas grande différence entre les deux façons de faire:

Tu fais revenir le blé ds de la matière grase et ensuite tu mets la quantité d'eau nécessaire et tu fais cuire: c'est comme pour le riz.

Ou alors tu mesures la quantité de blé nécessaire et celle d'eau, tu fais bouillir l'eau salée et quand elle bout tu y mets le blé...Et tu attends...

Pour l'accompagnement, tu le prépares à part: tu fais revenir ta viande, ensuite tu ajoutes les ingrédients. Tu fais cuire s'il le faut.
Enfin, tu mets le blé encore chaud et tu mélanges.
Si tu ne veux pas que ton plat soit trop sec tu peux ajouter ds ton mélange du bouillon de légumes, ou de viande, ou une autre sauce.

Pour le faire à la carbonara par exemple, quand il est cuit je fais revenir les lardons, je mets ensuite le blé et la crème: je laisse très peu de temps. Je coupe le feu et j'ajoutes le jaune d'oeuf en mélangeant.

C'est à toi de trouver les variantes et les accompagenements: c'est ce qu'il y a de drôle ds la cuisine

Bonne chance
Claude

8 mars 2004

voici ma recette .....il te faut 1 paquet d'ebly....1 boite de thon nature....2 tomates.........quelques olives noire

de l'huile d'olive .......du vinaigre......1oignon....sel.....poivre.faire cuire le blé ,l'egouter et le refroidir de suite a l'eau froide,émincer l'oignon,egouter le thon;et l'émietté, dans un plat mettre l'huile d'olive, le vinaigre,lesel le poivre mettre les tomattes coupées en pt'it cubes, et ajouter le blé + les autres ingrédients, mélanger le tout et mettre au dessus du persil ou basilic ou ciboulette

tu mets 1 ou 2 oeufs dur coupé ci l'envie

9 mars 2004

Bonjour toutes,

J'ai suivi vos conseils et j'ai été voir sur le site d'Ebly.
Alors pour info, leur recette de "paëlla" c'est délice! et super vite prêt environ 20'.
Laurence

Pour celles qui n'auraient pas envie d'aller voir, en gros c'est:

faire revenir l'Ebly dans de l'huile d'olive, mouiller avec 1l d'eau du safran du sel du poivre (moi j'y ai ajouté 2 cuisses de poulet, une tite boite de petit pois - des poivrons rouge en boite). Dans 1 poêle à part faire revenir du poisson carré

des fruits de mer avec de l'ail, et lorsque l'Ebly est cuit, zou tout desssus et en plus c'est très joli.
Laurence

10 mars 2004

Moi j'ai une recette basique avec du Ebly cuisson rapide !
Je fais ça quand je fais des fish stick car je ne savais jamais avec quoi faire cette sorte de " poisson"...!

Tu fais
-cuire ton Ebly
-égoutter
-ajouter des épinards hachés que tu auras fait cuire préalablement biensur
-ajouter de la crème fraîche, sel poivre

Moi j'achète directement des épinards à la crème que je fais réchauffer et que j'ajoute ensuite au Ebly
-parsemer de parmesan

TOUT EST DIT!

11 avr. 2004

L'ébly a une texture et un goût très proche du riz et des pâtes. Je pense alors que l'on peux utiliser les mêmes recettes pour tous ces féculents.

12 avr. 2004

J'ai fait mon dernier risoto au blé. De la même manière, c'est pas plus dur. Tu fais revenir avec des oignons et/ou les aromates que tu veux, tu mouilles avec du bouillon, régulièrement, jusqu'a ce qu'il soit assez gonfle' (je sais pas combien de temps, 20-30 min, faut goûter, on fait pas la cuisine sans goûter !!) et voila.
J'appelle ca le blesoto, comme le risoto, mais avec du blé'.

C'est meilleur que bêtement cuit dans l'eau salée. Enfin, globalement, je crois qu'il vaut mieux préférer un mode de cuisson a la pilaf, dans ce style, pour le blé'.

Will.

13 avr. 2004

Voilà une petite recette que j'ai improvisé avec l'ébly, un jour ou il fallait faire avec les restes du frigo !!!

Ingrédients :
- Des restes de blancs de poulet coupés en petits morceaux (on peut les remplacer par des escalopes de poulet ou de dinde émincées,j'ai refait la recette de cette façon )
- 1 petite boite de champignons
- 1 petit pot de crème
- un peu de moutarde

Faire cuire l'ébly dans de l'eau salée
Pendant ce temps faire revenir les blancs de poulet ou les émincés de volaille avec un peu d'huile ou margarine, ajouter les champignons en boite, la crème fraîche et environ 2 cas de moutarde

Mélanger le tout et déguster !

ps, j'ai souvent des recettes avec "des petits morceaux" à cause de ma fille de 18 mois ! on s'adapte à sa manière de manger !!

14 juin 2009

super ces recettes

15 Recette déc. 2009

Cuisson du blé

Ingrédients Équivalences

Un peu d'huile
Blé
Eau (suffisante pour recouvrir le blé)
1 ou 2 cubes de bouillon

La meilleure façon à mon goût de cuisinner le blé est :
faire chauffer un peu d huile dans une poêle , verser le blé remuer , ajouter de l eau afin de recouvrir le blé , ajouter 1 ou 2 cubes de bouillon et laisser absorber .
goûter et si ça manque de cuisson rajouter un peu d eau et laisser mijoter un peu .
En fait c'est le principe du riz pilaf ! inratable !