Que faire avec du sarrasin

Je suis à la recherche de plats salés à base de sarasin en grains (et pas en farine).
J'aimerais le consommer comme le quinoa, riz et autres....

Merci

Tu peux le manger tel quel mais moi qui adore ça j'ai beaucoup de mal à le cuire correctement, soit c'est pas cuit soit ça fait de la bouillie...

Sinon je trouve en magasin bio du boulghour de sarasin, qui est nettement plus facile à préparer.

J'aime le sarasin avec des champignons, ou des poireaux.

Et j'assaisonné avec un filet d'huile d'olive et de sauce soja (shoyu)