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Quenelles sauce tomate

11 réponses · 15264 vues

1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • Quenelles sous vide
  • tomates
  • poivrons
  • oignon
  • riz
  • rapée
  • crème
Recette certifiée 100% sans IA
Quenelles sauce tomate

moi j'achète mes quenelles sous vide les fais pocher dans une casserole d'eau chaude et je prépare une sauce tomate à base de coulis de tomates Exclamation de tomates de poivrons et d'oignon coupés très petits je sers avec du riz c'est très bon

de tps en tps aussi je mets les quenelles + la sause dans un plat et mets du rapée et je fais gratiner

onveux faire plus simple on peux seulement mettre que de sauce tomate type tomacoulis de Panza..... cela va très bien avec..

on peux aussi (après les avoir pochées) les couper en rondelles et les mélanger avec de la crème le tout avec des pâtes.

voili voilà à bientôt
2
Miam miam, Je veux des recettes de cuisine ! Miam miam, Je veux des recettes de cuisine !

C'est Okey !

Bisou Hello, Kikou, Bonjour

Christy Cligne de l'oeil
3
comme DÉLICE,j'achetais mes quenelles ss vide mais depuis quelque temps je n'en trouve plus.Ou les achetez-vous?Merci et si en plus quelqu'un maîtrise la fabrication "maison":je suis preneuse!! Un peu de Magie
4
Hello Chrisamat!!!

Pour les quenelles sous-vides, il y en a au rayon frais dans les grandes surfaces!!!!!

Bisou Hello, Kikou, Bonjour

Christy Cligne de l'oeil
5
Je sais bien,avant je les trouvaient chez magasin "super ." ou chez les fameux mousquetaires et maintenant plus rien...
6
Quenelles sauce tomate

moi j'achète mes quenelles sous vide les fais pocher dans une casserole d'eau chaude et je prépare une sauce tomate à base de coulis de tomates Exclamation de tomates de poivrons et d'oignon coupés très petits je sers avec du riz c'est très bon

de tps en tps aussi je mets les quenelles + la sause dans un plat et mets du râpée et je fais gratiner

onveux faire plus simple on peux seulement mettre que de sauce tomate type tomacoulis de Panza..... cela va très bien avec..

on peux aussi (après les avoir pochées) les couper en rondelles et les mélanger avec de la crème le tout avec des pâtes.

voili voilà à bientôt
delice a écrit :

Bonsoir,
je fais pocher les quenelles dans de l'eau a laquelle je rajoute beaucoup de concentré de tomate,j'assaisonné et ajoute de la crème ou soja cuisine,des champignons.
Je trouve bien meilleures les quenelles faites par le boucher,moins blanches et moins uniformes mais supérieures a celles en sachet..
Il y en a au rayon charcuterie de Ge..t.
Bonne soirée
marie france
7
Je sais bien,avant je les trouvaient chez magasin "super ." ou chez les fameux mousquetaires et maintenant plus rien...
chrisamat a écrit :

bonjour,
as trouvé tes quenelles?
Bonne nuit
marie france
8
Très heureux impatient ! oui !elles sont de nouveau réapparu dans mes 2 magasins principaux et de plus j'en avis trouvé ds un magasin produits surgelés!Donc c'est de nouveau soirée quenelles au moins ts les 15 jours Heureux et en plus mon fils de 2/12 adore ça!
9
moi je fais des quenelles maison, c'est un peu plus long bien sur mais c'est très bon...qui veut la recette!
10
Hello, Kikou, Bonjour coquelicot2a
J'aimerai bien ta recette.
Rose
11
voilà la recette des quenelles lyonnaises de ma grand mère:
- faire bouillir un grand verre de lait avec une noisette de beurre,du sel et du poivre
- quand ça bout verser 90 gr de semoule moyenne de blé et tourner jusqu'à ce que la semoule se détache des bords
- retirer du feu, ajouter 2 c soupe de fromage râpé et laisser tiédir
- quand le mélange est tiède y casser n oeuf entier et remuer
- laisser refroidir et préparer les quenelles et les fariner
- faire bouillr un grand volume d'eau salée et y jeter les quenelles, quand elles remontent à la surface les égoutter
- les accompagner d'une sauce tomate avec des champignons ou en béchamel au four.
c'est vrai que c'est plus long que de les acheter mais le goût est très différent et c'est très bon. Miam miam, Je veux des recettes de cuisine !
tu me diras ce que tu en pense...du coup je les ai fait ce soir!
et ce n'est pas la recette des gnocchi mais bien des quenelles!
12
Merci coquelicot2a
Dans mes coups de cool coeur
Je viens de déménager et me remettrais à la cuisine dès que possible.
A bientôt
Anémone
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