Qu'est que c'est le Boulghour ?

Le boulghour comment ce cuisine-t-il?
Par avance merci

bonjour,
c'est boulgour, grosse semoule de blé irrégulière, se cuisine comme du riz

Le boulghour se présente sous forme de grains de semoule mais en moins régulier. On peut le faire revenir un peu à la poêleet enjouter ensuite un peu d'eau pour le faire gonfler.

C'EST COMME du couscous ou de la semoule

Bonjour, le boulgour c'est du blé le faire gonffler avec du jus de tomate, de l'eau du sel et des herbes ça fait du taboulé rustique, se consomme très frais bon appétit

Le boulghour est en fait du blé concassé ; on le fait gonfler pour le mettre dans le taboulé libanais ou encore cuire pour le manger comme du riz, en accompagnement de viande. Il est très utilisé dans la cuisine du moyen-orient.

Pour le couscou, ce n'est pas ce qu'on utilise, là c'est de la semoule.

Bonsoir,
Petite recette de boulghour pour barbara4 et tous ceux que sa intéresse
Dans de la margarine ou huile faire revenir: 2 oignons hachés, 2 poivrons coupe en petit dés, 3 tomates, persil, ail, concentré de tomate.
Mettre 500 gr de boulghur(gros)(se trouve au rayon riz et pâtes)-Couvrir avec de l'eau et réduire le feu, laissé cuire doucement en remuant de temps en temps-Bon appétit