Question taboul

Bonjour,

J'ai vu sur le site que vous ne faisiez pas cuire votre semoule.
Moi si, je mats même volume d'eau que de semoule. Je laisse refroidir et après je mets jus de citron et tomates ..
Y a t'il une différence ?

Est ce que quelqu'un mets des choses différentes que de l'oignon, de la menthe, des tomates et du concombre ?

Merci de vos réponses.

Alicia

salut lisia,
je voudrais savoir si tu épépines les tomates.

maleamel

on peu remplacer la semoule pour le taboulé avec du chou fleur cru haché au mixer

Bonjour,

Je mélange semoule, citron, concombre, tomate, oignon, poivron et menthe. Et j'attends que la semoule soit bien imbibée pour manger mon taboulé.

En plus, on peut le préparer d'avance et le manger qq heures plus tard, le lendemain et plus sans que le goût s'altère : au contraire le taboulé gagne en goût quand il attends.

Bonjour Maleamel,
Je n'épépine pas les tomates, ça permet de garder la pulpe et de bien imbiber la semoule.
Bonne soirée

Moi j'y ajoute de la carotte râpée, du thon et des oignons émincés.... C'est délicieux

j'y ajoute des raisins secs mais je ne mets pas de menthe, je fais aussi très attention à ne pas mettre trop de citron.
bisous
joline.