Quinoa

Connaissez-vous le quinoa, cette plante cultivé dans les Andes Péruviennes ou Boliviennes ?

Ce sont de miniscules graines qui ressemblent au blé.

Je m'en suis servi pour farcir des petites tomates.

Mais qui peut me renseigner sur d'autres recettes ?

Merci, a bientôt...

Moi je l'aime nature ...

je le fais griller à secs , pour faire ressortir son petit goût de cacahuètes puis je verse 2 fois son volume d'eau salée et je fais cuire jusqu'à évaporation .

c'est hummmmmmmmmmm ; j'adore !

Ma belle maman le sert des tomates concassées avec de l'ail et du basilic et de l'huile d'olive.