Ingrédients
Équivalences
- 200g de quinoa
- deux fois son volume d'eau
- 1 oignon
- 1 gousse d'ail
- 2 belles tomates
- 1 poivron vert
- 1 petite courgette
- 2 CS d'huile d'olive
- sel, poivre et basilic frais
Quinoa aux légumes
Ingrédients :
- 200 g de quinoa
- deux fois son volume d'eau
- 1 oignon
- 1 gousse d'ail
- 2 belles tomates
- 1 poivron vert (je n'avais pas et ai remplacé par une branche de céleri)
- 1 petite courgette
- 2 CS d'huile d'olive
- sel, poivre et basilic frais
Préparation:
Rincer le quinoa.
Couper les légumes en petits dés.
Faire revenir l'oignon dans l'huile d'olive, ajouter le quinoa puis les légumes, l'ail et l'eau.Couvrir dès les premiers bouillons, saler en milieu de cuisson, cuire à feu doux environ 10 à 15 minutes. Parsemer de basilic frais (je n'avais que du congelé et je l'ai mis trop tôt, ce qui fait que le goût était moindre)
A demain
Chris
Ingrédients :
- 200 g de quinoa
- deux fois son volume d'eau
- 1 oignon
- 1 gousse d'ail
- 2 belles tomates
- 1 poivron vert (je n'avais pas et ai remplacé par une branche de céleri)
- 1 petite courgette
- 2 CS d'huile d'olive
- sel, poivre et basilic frais
Préparation:
Rincer le quinoa.
Couper les légumes en petits dés.
Faire revenir l'oignon dans l'huile d'olive, ajouter le quinoa puis les légumes, l'ail et l'eau.Couvrir dès les premiers bouillons, saler en milieu de cuisson, cuire à feu doux environ 10 à 15 minutes. Parsemer de basilic frais (je n'avais que du congelé et je l'ai mis trop tôt, ce qui fait que le goût était moindre)
A demain
Chris