Recette avec de la polenta

bonjour,

pour changer un peu, j'ai acheté de la polenta, il y a très longtemps j'en avais fait en purée mais on n'avait trouvé cela très sec sans goût.
auriez vous quelques recettes. Je voudrais que des enfants de 7 et 2 ans en mangent
merci

la polente tu peux la faire avec du bourguignon,civet ou tout autre viende en jus
pendant la cuisson tu peux peux ajouter du râpé ou du reblochon

Pour réussir une polenta crémeuse, n'hésite pas à avoir la main lourde sur la crème. Moi, c'est comme ça que je la préfère : les galettes de polenta frites, bof. La polenta crémeuse, ça c'est intéressant, à condition qu'il y ait un vrai mélange entre le goût de maïs et un goût bien lié et lacté de crème.

mie la candide,tu mets de la crème dans ta polente?
tu l'as fait en soupe?

Non, juste servie chaude, comme une sorte de bouillie.

Tu fais chauffer du lait ou de l'eau, tu mets ta polenta dedans, sel poivre, tu laisses chauffer en tournant sept minutes (pour de la polenta précuite - voir l'emballage pour les conseils de cuisson) et en fin de cuisson tu termines avec de la crème.

Au lieu d'attendre que ça fige, tu sers immédiatement.

Ca donne une bouillie à consistance de purée, avec un goût de crème et de maïs, j'aime bien.

nous servons de cette façon en soupe"cuite dans du lait" et râpé
avec la crème :bonne idée mi la candide

Mets du parmesan dedans ! c'est un régal !