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Recettes à base de quinoa ?

4 réponses · 4793 vues

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j'ai une boite de quinoa, achetée par curiosité, mais je ne sais que faire avec . Qui veut bien me donner des recettes salées, sucrées ou les deux à la fois.
Merci
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[Message supprimé à la demande de son auteur.]
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Pour ma part, d'un côté je fais cuire des légumes coupés en petits morceaux : poivrons, carottes, courgettes, tomates,oignons, etc.... d'un autre côté je fais cuire le quinoa, puis je mélange le tout en le faisant revenir dans un peu d'huile d'olive, sel, poivre... c'est vraiment très bon !
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Pour la version sucrée : je fais cuire le quinoa d'un côté, d'un autre côté je fais revenir des pommes ou des poires dans un peu de beurre, je sucre, je mets un peu de cannelle, puis je mélange le tout et je mange cela chaud (mais ça peut se manger froid également), ou pour une version plus diététique, je fais cuire les fruits au micro-ondes..
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merci à toutes, j'essayerai un jour où je serai seule , car chez moi, ils sont plutôt à ne pas changer des sentiers battus! quoique qqfois ils n'ont pas le choix car personne ne prend ma place devant le fourneau!