Recettes avec de la polenta ?

1 août 2006

tout est dit!!
voila je recherche des recettes de plats ou dessert avec de la polenta.
merci de me les mettre si vous connaissez.
nanou2

2 août 2006

tu prépares une sauce tomate : tu mixes une boite de tomates pelées, tu fais revenir des saucisses de toulouse, tu ajoutes un oignons, de l'ail, des lardons, tu ajoutes la sauce tomate, du concentré, du thym, du laurier, de la sauge, du sel, du poivre.
tu laisses mijoter 25 à30 min.
pendant ce temps, tu fais cuire ta polenta.
tu mets ta polenta dans un plat assez creux, tu y mets des coups de coûteux (pour que la suace s'imprègne mieux) tu ajoutes dessus les saucisses, la sauces tomates, tu parsèmes de parmesan, tu passes qq minutes au four.
tu sert bien chaud.

3 août 2006

merci virginie.
mais la polenta est en semoule alors je ne peu pas la couper comme tu dis.
peux tu me dire stp comment tu la cuit,car vois tu c'est une voisine de ma mère qui nous donné cela et elle est polonaise et nous comprenons mal quand elle parle,pourtant elle fait des effort la pauvre.

elle nous avait fait un jour un repas avec la polenta en boulette avec sauce tomate raisin de la viande du gruyère.

si tu connaissais cette recette cela me ferait plaisir d'en remanger de ma cuisine.,et surtout lui montrer.
bonne soirée
nanou2

4 août 2006

alors est ce que tu as un emballage avec ta polenta ????
en fait, il faut la cuire avec de l'eau !!!! et c'est un peu long !!!
il existe de la polenta rapide seulement 10 min de cuisson !!!
il faut que tu saches laquelle tu as pour connaître le temps de cuisson qui peut-être de 20 min voir plus !!!!!
tu peux peut-être déjà demander combien de temps il faut pour la cuire ???

5 août 2006

non je n'ai pas de papier avec, car la bonne dame nous l'a mise dans une boite plastic,alors comment savoir je ne sais pas.
peut être que je vais essayer en rapide et après je verrais.
q'en pense tu toi.

6 août 2006

Posté le: Novembre 29 2005 Sujet : Gratin de polenta

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La polenta c'est bon; ce n'est pas cher et bourratif.

Gratin de polenta :

Tu fais cuire la polenta. Tu étales une première couche dans un plat allant au four.
Par-dessus, tu mets une couche de sauce tomate, du jambon coupé en petits morceaux, des champignons et du gruyère.
Tu mets le reste de la polenta.
Tu termines par de la sauce tomate et du gruyère.

Hier à la place du gruyère j'ai mis du fromage à raclette, mais c'est plus cher je pense.

Voilà c'est très facile et super bon.

Arlae

j'ai fais copié colé !!regarde cette recette elle a l'air bien
nanou2

7 août 2006

regardes la j'ai trouvé ca je pense que ca pourras t'aider !!!
bon en fait, en faisant qq recherches sur le net, il faut parfois 45 min pour cuire certaines polenta !!!!!
alors à toi de tester pour voir !!!!!

8 août 2006

nanou2

Si tu as acheté ta polenta en vrac, elle ne doit pas être de cuisson rapide.

J'ai lu que tu voulais également des recettes sucrées.
En voici une :

Faire cuire la polenta en la jetant en pluie dans de l'eau ou du lait sucré.
Quand elle est cuite l'étaler dans un plat régulièrement et la laisser refroidir.
Découper, à l'aide d'un verre, des cercles de polente, les placer dans une assiette.
Déposer dessus, des oreillons d'abricots au sirop.
Faire réduire le sirop des fruits afin qu'il épaississe et en napper la polente et les demi-abricots.

Le tout ressemble à des oeufs au plats très brillants.

9 août 2006

merci pour vos réponses.
avec une amie nous avons testé avec une petite quantitée ,il s'avère que c'est de la cuisson longue.

alors je vais tester la recette de caloo,je vous dirais quoi les filles ok !!et encore merci.
nanou2