Recherche des recettes à faire avec de la semoule de riz.

Posté par thomas le 2002-20-09 14:30 sur l'ancien forum.

bonjour, je recherche des recettes à faire avec de la semoule de riz car j'ai trois boites à la maison et je voudrais bien m'en servir, merci gerard.thomas32

Posté par Toinette le 2002-20-09 18:14
Bonjour Thomas,
Je vais t'indiquer deux recettes sur le site :

Cordialement
Toinette

Posté par thomas le 2002-21-09 05:52
Je recherche des recettes de semooule de riz et non de semoule de blé dur, ses différence, merci gerard.thomas32

Posté par Toinette le 2002-24-09 21:02
Bonsoir Thomas,
un peu de retard pour te répondre, mais j'ai fait des essais avec la semoule de riz et je pense que son utilisation est la même que pour la semoule de blé. je vous donne les doses 16 grammes pour 1/4 de liquide et 24 grammes pour des desserts.
Cordialement,
Antoinette

Posté par thomas le 2002-25-09 06:02
Je vous remercie

Posté par Toinette le 2002-26-09 18:09
Bonsoir Thomas,
Une recette spécialement pour toi avec une semoule de riz :
Cordialement
Toinette.

pâté mousseline

mélanger 6 jaunes d'oeufs, 250grs de sucre puis rajouter 125grs de semoule de riz (ou de crème de riz), et quelques gouttes de jus de fruit ou de kirch
monter en neige les 6 blancs d'oeufs avec une pincée de sel et l'incorporer a la préparation
beurrer un moule et verser la préparation
mettre au four 30 min (voir plus suivant la hauteur du plat) au thermostat 6
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