semoule

bonjour à toutes!

j'adore la semoule,celle que l'on utilise pour le couscous. auriez-vous des recettes à me suggérer?merci

Bonjour Marietounette

voici quelques idées

faire revenir dans le beurre oignon, carotte, navet, céleri rave taillés en petits dés, sel, poivre, ail, persil et si tu aimes sauce soja ensuite tu rajoutes ta semoule précuite mélanges le tout et laisse cuire env. 10 mn .

toujours avec le même principe : huile d'olive ,ail, haricots verts, dés de poulet ( soit un reste ou de l'escalope ) coriandre hachée

beurre, reste de gigot en petit morceaux, ail, cumin, dés de poivron

et pour les gourmandes ops:

sucrée : morceaux de dattes, raisins, secs, noix de coco, cannelle sucre , beurre

Pour les beaux jours en salade ou faire un hors d'oeuvre

toujours avec de la semoule que tu précuits

huile d'olive , jus de citron, blanc de poisson en petits morceaux,
ciboulette, persil,dés de tomate, poivrons (cuits ou dégorgés dans le sel)
ail

huile d'olive vinaigre de xérès, fêta, olives noires, anchois,oignons blancs,émincés, dés de concombre

huile, vinaigre, échalote, moutarde, oeuf dur hachés, persil

voilà j'espère que tu trouveras quelques idées qui te plairont

à bientôt

Soan

moi pour gagné du temps je prépare ma semoule au micro ondes
quantité égale d'eau et de semoule . Je chauffe l'eau avec le sel et l'huile ou le beurre suivant la recette ensuite je rajoutes la semoule je laisse gonflé puis je détache les grains.
Pour changer tu peux remplacer la semoule par du boulgour complet par exemple

d'accord avec toi SOAN

RIEN DE TEL QU'une bonne semoule cuite à la vapeur et roulée dans le beurre HUM !!