Semoule cannelée au beurre et cannelle

Salut!
alors voila, j'ai teste pour la 1ere fois hier la semoule a la cannelle accompagne d'un poulet au miel, raisins et oignons...un vrai delice. Je n'avais jamais eu l'idee de faire de la semoule a la cannelle, donc au cas ou d'autres que moi ne connaitraient pas, voila comment on fait (au fait, merci Cosmo de Novembre pour la recette!). Je tiens egalement a preciser que je n'ai pas de couscousier donc la semoule, je l'ai faite dans une casserole toute simple...
Alors il faut 500g de semoule
1 cc rase de cannelle
1 cc rase de sel
100 g de beurre

Faire boullir 1 litre d'eau. Une fois a ebullition, ajouter la cannelle, le sel et le beurre sans cesser de remuer.
Verser la semoule en pluie tjs en remuant. Faire boullir 30 secondes puis eteindre le feu et couvrir pdt 5 minutes.
Aussi bete que ca et absolument delicieux!

Salut les filles!
je suis contente, mon cerveau ne m'a pas fait defaut hier soir donc j'ai bien pense a prendre la recette!
Alors pour le poulet au miel, oignons et raisins, il vous faut:

2 poulets de 1.2 kg chacun (a savoir que moi j'en avais qu'1)
500g d'oignons
120g de raisins secs blonds
1 cs de miel liquide
1/2 cc de curcuma en poudre
1 cc de gingembre en poudre
1 cc de cumin en poudre
3 cs d'huile neutre
50g de beurre
sel, poivre

Couper les poulets en 6 morceaux.
Rincer les raisins, les mettre dans un bol et les couvrir d'eau chaude.
Emincer les oignons en lamelles.
Melanger dans un bol: gingembre, curcuma, cumin, 1 cc sel, 1 cc poivre.
Poudrer les morceaux de poulet de ce melange.
Faire chauffer l'huile dans une cocotte et y faire dorer le poulet a feu moyen. Reserver.
Jeter la moitie du gras de cuisson et mettre les oignons dans la cocotte, en grattant le fond pour detacher les sucs de la volaille.
Laisser blondir les oignons a feu doux, en les tournant svt, puis arroser les de miel et lorsque celui-ci a legerement caramelise, verser 2 dl d'eau dans la cocotte.
Ajouter le beurre et augmenter le feu pour creer une emulsion: une fois celle-ci realisee, remettre les morceaux de poulet dans la cocotte ainsi que le jus qu'ils ont rendu.
Ajouter les raisins. Poudrer d'un voile de sel et de poivre et couvrir la cocotte.
Laisser cuire a feu doux, 1 h ou plus, jusqu'a ce que la viande se detache des os, en melangeant tts les 15 minutes et en veillant a ce que le fond de la cocotte n'attache pas: ajoutere qqs cuilleres d'eau si necessaire.
En fin de cuisson, le jus doit etre tres court et les oignons fondants.
Possibilite d'ajouter, 10 minutes avt la fin de la cuisson, 2 cs de coriandre ciselee.

Voili voilou, y'a plus qu'a se regaler!
Bonne journee a vous!