Carrés à la semoule de maïs aux épices
- 750ml d'eau
- 5ml de concentré de légumes
- 30ml de poudre d'oignon
- 15ml de levure alimentaire
- 60ml de persil sec
- 30ml d'huile (tournesol ou carthame)
- 15ml sauce soya ou tamari
- basilic sèché environ 5 à 10ml
- 250ml de semoule de maïs
Je m'excuse de mon très grand retard mais voici la recette
Carré à la semoule de maïs
750ml d'eau
5ml de concentré de légumes
30ml de poudre d'oignon
*15ml de levure alimentaire
60ml de persil sec 30ml d'huile (tournesol ou carthame)
15ml sauce soya ou tamari
basilic sèché environ 5 à 10ml
250ml de semoule de maïs
Porter à ébullition l'eau avec tous les autres ingrédients SAUF la semoule de maïs
Ajouter la semoule de maïs en brassant avec un fouet. Réduire à feu doux . Continuer de brasser jusqu'à la fin de la cuisson soit de 8 à 10 minutes.
Verser dans un plat en pyrex(le pyrex est un plat en vitre qui supporte très bien la chaleur)de 21cmX21cm. Laisser refroidir et couper en morceaux(6)
Les morceaux qui ne sont pas utilisé au repas se congèle très bien.
Je sers ces carrés avec une sauce blanche et des légumes chauds ou une salade.
Losqu'on fait réshauffer les morceaux les recouvrier d'un papier d'aluminium ou parchemin
* la levure alimentaire se trouve dans les magasins de produits naturels
