Semoule de couscous : eau froide ou eau chaude ?

Je souhaiterais préparer de la semoule pour un taboulé. Après avoir mélanger la semoule avec de l'huile d'olive, dois je utiliser de l'eau froide ou chaude pour faire gonfler la semoule ?

J'ai fait quelques recherches sur le net et les avis divergent. J'aimerais savoir comment vous faites.

merci

Bonjour,
Moi, je l a fait gonflé à l eau chaude avec un d huile et du sel