semoule et couscoussier comment ça marche?

Bonjour a toutes et a tous,

J’ai une petite question,
dans les nombreuses recettes de couscous
Que j'ai eu la joie de parcourir cet après midi,
J’ai été intrigué par un détail, lors de la cuisson de la semoule
Il y est expliqué dans la majorité des cas que l'on mets la semoule gonflée dans a casserole du haut du couscoussier, celle qui est percée de petits trous dans le fond
Or voici la question stupide: la semoule ne passe pas au travers de ces trous, pourtant d'un diamètre bien supérieur ? y a t'il un truc ?
Merci d'avance

Salut,

Non il n'y a pas de trcus !!!
tu répartie ta semoule dans le "plat perforé" et tu mets au dessus du couscoussier, aucun risque la semoule ne tombe pas (ne mélange jamais la semoule en cours de cuisson, mais renverse-la dans un saladier, mélange et remets dans le couscoussier)

c'est tout !!!!

bonsoir T.M.K,

je te souhaite la bienvenue sur les forums du forum.

oui, on pourrais croire que ça va s'écouler comme dans un sablier, mais

aucun risque, les grains sont agglutinés les uns aux autres, et dès qu'ils

vont prendre un peu d'humidité, c'est fini, ils ne passent plus, tu peux y

aller sans crainte.

tu y trouveras les explications.

à bientôt

Marc.