Ingrédients
Équivalences
- 1,5 l d'eau
- 4 oignons hachés finement
- 2 pommes de terre coupées en dés
- 1 boîte de tomates concentrées
- 12ml de crème fraîche
- 3 cs de perles du Japon
- 2 gousses d'ail
Soupe aux perles du Japon
Ingrédients
1,5 l d'eau
4 oignons hachés finement
2 pommes de terre coupées en dés
1 boîte de tomates concentrées
12ml de crème fraîche
2 gousses d'ail
3 cs de perles du Japon
Sel et poivre
Préparation: faites revenir les oignons avec les pommes de terre dans une casserole. Ajoutez l'eau, avec les gousses d'ail hachées, le sel et le poivre.
Faites cuire à petit bouillon pendant 20 minutes. Retirez du feu, la passer au mixer, remettre sur le feu, lorsque le bouillon bout, ajoutez en pluie les perles du Japon. Faites cuire à petit feu, environ 30 minutes, les perles du Japon doivent devenir translucides, en dernier ajoutez le concentré de tomate, mélangez bien, cuire encore quelques instants, et ajoutez la crème fraîche.
Ingrédients
1,5 l d'eau
4 oignons hachés finement
2 pommes de terre coupées en dés
1 boîte de tomates concentrées
12ml de crème fraîche
2 gousses d'ail
3 cs de perles du Japon
Sel et poivre
Préparation: faites revenir les oignons avec les pommes de terre dans une casserole. Ajoutez l'eau, avec les gousses d'ail hachées, le sel et le poivre.
Faites cuire à petit bouillon pendant 20 minutes. Retirez du feu, la passer au mixer, remettre sur le feu, lorsque le bouillon bout, ajoutez en pluie les perles du Japon. Faites cuire à petit feu, environ 30 minutes, les perles du Japon doivent devenir translucides, en dernier ajoutez le concentré de tomate, mélangez bien, cuire encore quelques instants, et ajoutez la crème fraîche.