Taboulé

Pour 3/4 pers
200g de semoule
1 concombre
3 tomates moyennes
1 poivron vert
1 oignon blanc
1 citron
huile d'olive
sel et poivre
Préparation
plecez la semoule dans un saladier
râpez le concombre
coupez le poivron, l'oignon en petit morceaux.
pelez et coupez les tomates en petits dés.
mélanger le tout, ajoutez 5 cuillères d'huile d'olive
et le jus d'un citron. salez et poivrez.

BON APETIT

Bonjour,

Mon taboulé n'a pas d'huile mais je mets 2 jus de citron pour 200 g de semoule.

Je mets la semoule que j'arrose de jus de citron et je laisse reposer.

J'ajoute le concombre en dés que je sale et je laisse reposer pour que le concombre dégorge et rende de l'eau qui va imbiber la semoule.

Je mélange puis j'ajoute les dés de tomates, de poivron et d'oignon.

Et de la menthe.

Ainsi fait le taboulé est léger, peu calorique et surtout délicieux