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pour le taboulé, voici une base, on peut rajouter ce que l'on veut bien sûr...
Ingrédients :
• Graines de coucous (semoule moyenne)
• 3 tomates
• 1 concombre
• 2 échalottes
• quelques feuilles de menthe
• huile d'olive
• sel, poivre
• un jus de citron
• raisins secs ( gonflés dans l'eau chaude puis égouttés )
1. Faire gonfler la graine avec un peu d'eau chaude, ajouter le jus de citron, le sel, le poivre et le filet d'huile.
2. Ajouter les tomates, le concombre, les échalottes et la menthe coupés en tout petits morceaux.
3. Bien mélanger et servir frais.
tu vois, c'est vraiment pas difficile, après on peut rajouter du poivron vert, du persil, ...
bon appétit
