Bouillon

bonjour,quelqu'un pourrait il me donner la recette du bouillon de poule?(pas la poule au pot)merci

Avec plaisir...

- 1 poule
- 1 gros navet
- 1 panay
- ½ céleri vert
- 3 carottes
- 1 botte de poireaux
- 6 tomates

- Mettre la poule dans la marmite et la recouvrir d'eau.

- Quand l'eau bout, ajouter le navet, le panay, les carottes entières, 1 c à s de sel et du poivre.

- Quand la poule est cuite (environ 2h30), enlever le tout.

- Remettre de l'eau jusqu'au dessus de la marmite.

- Quand l'eau bout à nouveau, y mettre les poireaux en julienne, le céleri et les carottes en rondelles.

- Ajouter encore les tomates et laisser cuire.

- Assaisonner.

Voila

Nik