Ingrédients
Équivalences
- 200 ml de lait de coco
- 1 cube de bouillon aux épices Maggi
- 1 pâte feuilletée prête à dérouler Herta
- 200 g de crevettes roses décortiquées surgelées ou en boîte
- 1/2 citron vert
- 1/4 de litre d'eau
- 1 jaune d'oeuf
BOUILLON AU LAIT DE COCO EN CROUTE DE PATE FEUILLETEE
Pour 6 personnes
• Préparation : 10 mn
• Cuisson : 15 mn
• 200 ml de lait de coco (au rayon exotique de votre supermarché)
• 1 cube de bouillon aux épices Maggi
• 1 pâte feuilletée prête à dérouler Herta
• 200 g de crevettes roses décortiquées surgelées ou en boîte
• 1/2 citron vert
• 1/4 de litre d'eau
• 1 jaune d'oeuf
1. Préchauffez votre four Th.7 (220°C).
2. Coupez le citron vert en fines rondelles. Coupez chaque rondelle en 4.
3. Dans une casserole, faites bouillir l'eau. Ajoutez le cube de bouillon et faites-le fondre.
4. Hors du feu, ajoutez le lait de coco, les crevettes et le citron vert.
5. Déroulez la pâte feuilletée. Coupez 6 ronds de pâte. Le diamètre des ronds de pâte doit être 1 cm plus large que celui du ramequin.
6. Versez le bouillon dans les ramequins. Laissez tiédir quelques minutes.
7. Recouvrez avec les disques de pâte feuilletée. Appuyez fortement sur les bords pour que la pâte adhère aux ramequins.
8. A l'aide d'un pinceau, badigeonnez la pâte feuilletée avec un jaune d'oeuf.
9. Faites cuire environ 15 minutes à mi-hauteur de votre four.
Pour 6 personnes
• Préparation : 10 mn
• Cuisson : 15 mn
• 200 ml de lait de coco (au rayon exotique de votre supermarché)
• 1 cube de bouillon aux épices Maggi
• 1 pâte feuilletée prête à dérouler Herta
• 200 g de crevettes roses décortiquées surgelées ou en boîte
• 1/2 citron vert
• 1/4 de litre d'eau
• 1 jaune d'oeuf
1. Préchauffez votre four Th.7 (220°C).
2. Coupez le citron vert en fines rondelles. Coupez chaque rondelle en 4.
3. Dans une casserole, faites bouillir l'eau. Ajoutez le cube de bouillon et faites-le fondre.
4. Hors du feu, ajoutez le lait de coco, les crevettes et le citron vert.
5. Déroulez la pâte feuilletée. Coupez 6 ronds de pâte. Le diamètre des ronds de pâte doit être 1 cm plus large que celui du ramequin.
6. Versez le bouillon dans les ramequins. Laissez tiédir quelques minutes.
7. Recouvrez avec les disques de pâte feuilletée. Appuyez fortement sur les bords pour que la pâte adhère aux ramequins.
8. A l'aide d'un pinceau, badigeonnez la pâte feuilletée avec un jaune d'oeuf.
9. Faites cuire environ 15 minutes à mi-hauteur de votre four.