Ingrédients
Équivalences
- 1 oeuf par personne
- 1 c. soupe de crème
- 2-3 tranches de pain rassis
- croûtons (pour servir)
- persil (pour servir)
Préparer un bon bouillon corsé.
Délayer 1 oeuf par personne avec 1 c. soupe de crème
Faire couler ce mélange en fouettant le bouillon.
Servir avec des croûtons et du persil
ou
2-3 tranches de pain rassis
les faire tremper dans le bouillon
remettre cuire et débattre le pain.
Délayer 1 oeuf par personne avec 1 c. soupe de crème
Faire couler ce mélange en fouettant le bouillon.
Servir avec des croûtons et du persil
ou
2-3 tranches de pain rassis
les faire tremper dans le bouillon
remettre cuire et débattre le pain.