Boullion de ma Maman

Le Boullion de ma Maman

Dans une grande marmite faire bouillir de l'eau avec un bouilli de boeuf si possible avec un os a moêle

Pendant ce temps préparer vos legumes

Un kilo de carottes
Une botte de poireaux
Un beau celeris vert
Un où deux oignons

Vous détailler ceux-ci en bâtonnets de sept où huit centimètres
avant de les metres dans l'eau qui auras bouillis prenez soin de retirer l'ecume qui seras apparue sur celle-ci ,mettez ces legumes dans l'eau ajouter du sel poivre du thym et du laurier et faites cuire une bonne heure minimum ajoutez une demi- boite de vermicelles et lorsque ceux-ci sont cuits votre soupe est prète a etre dégustée

Autre suggestion en cas de régime je fait la même chose mais les légumes coupez en rondelles a la place du bouillis je met un cube de bouillon dégraisser cela remplis bien l'estomac et ne fais pas grossir
clem