Ingrédients
Équivalences
- 500 g. de cubes de boeuf finement tranchés
- 5 tasses d'eau (1 tasses = 250 ml et 4 tasses = 1 litre)
- 1 oignons en morceaux
- 1 cube de bouillon de boeuf
- huile d'olive
- beurre
- fromage râpé (facultatif)
- croûtons (facultatif)
Chaque fois que je la fois, cette recette rencontre un succès monstre 
. À déguster en regardant les flocons de neige tomber, bien au chaud 
!
Consommé au boeuf:
Ingrédients:
-500 g. de cubes de boeuf finement tranchés
-5 tasses d'eau (1 tasses = 250 ml et 4 tasses = 1 litre)
-1 oignons en morceaux
-1 cube de bouillon de boeuf
-huile d'olive
-beurre
-fromage râpé (facultatif)
-croûtons (facultatif)
Préparation:
-Dans un chaudron, faire rissoler la viande dans un peu d'huile d'olive et de beurre.
-Ajouter l'eau.
-Ajouter l'oignon et le cube de bouillon.
-Couvrir et laisser mijoter environ 30 minutes à feu moyen.
-Tamiser.
-On peut servir tout de suite ou verser le consommé dans des bols allant au four, ajouter les croûtons et le fromage et faire gratiner.
Note: Bien sûr, on ne jette pas la viande
... On la récupère pour la manger autrement: elle est teeeeellement tendre !
. À déguster en regardant les flocons de neige tomber, bien au chaud ! Consommé au boeuf:
Ingrédients:
-500 g. de cubes de boeuf finement tranchés
-5 tasses d'eau (1 tasses = 250 ml et 4 tasses = 1 litre)
-1 oignons en morceaux
-1 cube de bouillon de boeuf
-huile d'olive
-beurre
-fromage râpé (facultatif)
-croûtons (facultatif)
Préparation:
-Dans un chaudron, faire rissoler la viande dans un peu d'huile d'olive et de beurre.
-Ajouter l'eau.
-Ajouter l'oignon et le cube de bouillon.
-Couvrir et laisser mijoter environ 30 minutes à feu moyen.
-Tamiser.
-On peut servir tout de suite ou verser le consommé dans des bols allant au four, ajouter les croûtons et le fromage et faire gratiner.
Note: Bien sûr, on ne jette pas la viande
... On la récupère pour la manger autrement: elle est teeeeellement tendre !