Ingrédients
Équivalences
- 3 pommes de terre
- 11g d'estragon frais
- 1/2 botte de coriandre
- 1 gros poireau
- 1 botte de persil
- 2 cubes de volaille
- 1 cs d'huile d'olive
- 1 litre de lait écrémé
- Poivre du moulin
Crème aux herbes :
Ingrédients :
3 pommes de terre
11g d'estragon frais (vendu en sachet)
1/2 botte de coriandre
1 gros poireau
1 botte de persil
2 cubes de volaille
1 cs d'huile d'olive
1 litre de lait écrémé
Poivre du moulin
- Nettoyez votre poireau, coupez le en rondelles et faites le suer avec un peu d'huile d'olive dans votre cocotte. Au bout de 5 min, rajoutez les pommes de terre épluchées, lavées et coupées en rondelles assez épaisses, le persil (réservez quelques tiges pour la décoration), la coriandre, l'estragon et les cubes de volaille.
- Mouillez avec le litre de lait.
- Faites cuire à petits bouillons une 20ène de min. Poivrez et mixez.
- Servir bien chaud et décorez d'une pluche de persil.
Ingrédients :
3 pommes de terre 11g d'estragon frais (vendu en sachet) 1/2 botte de coriandre 1 gros poireau 1 botte de persil 2 cubes de volaille 1 cs d'huile d'olive 1 litre de lait écrémé Poivre du moulin- Nettoyez votre poireau, coupez le en rondelles et faites le suer avec un peu d'huile d'olive dans votre cocotte. Au bout de 5 min, rajoutez les pommes de terre épluchées, lavées et coupées en rondelles assez épaisses, le persil (réservez quelques tiges pour la décoration), la coriandre, l'estragon et les cubes de volaille.
- Mouillez avec le litre de lait.
- Faites cuire à petits bouillons une 20ène de min. Poivrez et mixez.
- Servir bien chaud et décorez d'une pluche de persil.