Ingrédients
Équivalences
- 3 pommes de terre
- 50g de lard fumé
- 1 bouillon dégraissé
- 1 bouquet de persil
- 1 bouquet de coriandre
- 1 cs de crème faîche
- 1 cs de mascarpone
- poivre
Crème aux herbes aromatiques :
3 pommes de terre
50g de lard fumé
1 bouillon dégraissé
1 bouquet de persil
1 bouquet de coriandre
1 cs de crème faîche
1 cs de mascarpone
poivre
- Dans une cocotte mettre les pommes de terre coupées en gros dés + lard + le bouillon + 1 litre d'eau + poivre.
- Laisser cuire 30 min à feu doux après ébullition.
- Y mettre le persil + la coriandre et laisser cuire à nouveau 5 min.
- Mettre le tout au blender + mascarpone + crème fraîche.
3 pommes de terre 50g de lard fumé 1 bouillon dégraissé 1 bouquet de persil 1 bouquet de coriandre 1 cs de crème faîche 1 cs de mascarpone poivre- Dans une cocotte mettre les pommes de terre coupées en gros dés + lard + le bouillon + 1 litre d'eau + poivre.
- Laisser cuire 30 min à feu doux après ébullition.
- Y mettre le persil + la coriandre et laisser cuire à nouveau 5 min.
- Mettre le tout au blender + mascarpone + crème fraîche.