bonjour a tous pouvez vous me dire qu elle est la recette pour fait de la crème d asperge merci
Crème d'asperge
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Bonjour Cynthia,
Voici comment je procède pour une crème d'asperges (mais elle est plus light que d'autres recettes):
Je prends des asperges en bocaux : je les coupe en morceaux
Prendre un petit blanc de poireaux que l'on fait suer dans un peu de matière grasse, on ajoute les asperges et le jus du bocal.
Tu peux ajouter un bouillon de volaille
Du sel, un peu de poivre
Cuisson 15 minutes - on mixe en faisant attention de ne laisser aucun fil.
Battre un oeuf avec de la crème et ajouter progressivement pour ne pas faire des morceaux d'oeufs.
Tu peux ajouter des pointes d'asperges juste avant de servir et quelques pluches de persil ou ciboulette.
Bon appétit
Voici comment je procède pour une crème d'asperges (mais elle est plus light que d'autres recettes):
Je prends des asperges en bocaux : je les coupe en morceaux
Prendre un petit blanc de poireaux que l'on fait suer dans un peu de matière grasse, on ajoute les asperges et le jus du bocal.
Tu peux ajouter un bouillon de volaille
Du sel, un peu de poivre
Cuisson 15 minutes - on mixe en faisant attention de ne laisser aucun fil.
Battre un oeuf avec de la crème et ajouter progressivement pour ne pas faire des morceaux d'oeufs.
Tu peux ajouter des pointes d'asperges juste avant de servir et quelques pluches de persil ou ciboulette.
Bon appétit
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