Ingrédients
Équivalences
- 1 brocoli cuit vapeur (5 min à la cocotte minute)
- 1 oignon
- 1 cas d'huile d'olive
- 1/2 l de bouillon de poule (Ou 1/2 l d'eau + 1 cube de bouillon)
- 1 cas de ciboulette ciselée
- 10 cl de creme
CREME DE BROCOLI
- 1 brocoli cuit vapeur (5 min à la cocotte minute)
- 1 oignon
- 1 cas d'huile d'olive
- 1/2 l de bouillon de poule (Ou 1/2 l d'eau + 1 cube de bouillon)
- 1 cas de ciboulette ciselée
- 10 cl de creme
- Emincer l'oignon et le faire suer dans l'huile d'olive.
- Quand il est translucide, ajouter le brocoli et mouiller avec le bouillon.
- Passer au mixer plongeant, ajouter la ciboulette et laisser mijoter 5 min.
- Ajouter la crême et servir.
- 1 brocoli cuit vapeur (5 min à la cocotte minute)
- 1 oignon
- 1 cas d'huile d'olive
- 1/2 l de bouillon de poule (Ou 1/2 l d'eau + 1 cube de bouillon)
- 1 cas de ciboulette ciselée
- 10 cl de creme
- Emincer l'oignon et le faire suer dans l'huile d'olive.
- Quand il est translucide, ajouter le brocoli et mouiller avec le bouillon.
- Passer au mixer plongeant, ajouter la ciboulette et laisser mijoter 5 min.
- Ajouter la crême et servir.