Ingrédients
Équivalences
- 2 laitues
- 40 gr de beurre
- 1 c à soupe de farine
- 1 l 1/2 d'eau
- 1 verre de lait ou de crème fraîche liquide (2 c à soupe)
- sel & poivre
- croûtons
crème de laitue.
2 laitues,40 gr de beurre,1 c à soupe de farine,1 l 1/2 d'eau,1 verre de lait,ou de crème fraîche liquide,( 2 c à soupe).sel & poivre,croûtons.faire revenir les laitues dans un beurre chaud,dans une cocotte,
saupoutrer de farine & mouiller avec l'eau chaude salée,
assaisonner.
laisser cuire 15 mn
,verser dans 1 bol.mixer le tous.ajouter le lait ou la crème fraiche.
faites revenir dans une poële des morceaux de pain,couper en cubes.
vous pouvez utiliser,votre pain racis.
servir chaud,avec les croûtons dans la crème de laitue
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