Crème de potiron aux légumes et pommes de terre

une recette super bonne et octueuse

Crème de potiron

250g de poireaux
250 g tomates ou de carottes
1 branche de céléri
1.5kg de chair de potiron, en petits morceaux
100g beurre
un peu d'eau

cuire le tout à feu doux et à couvert

ensuite ajouter 250g de pommes de terre en morceaux et 1l de bouillon

ne pas faire bouillir

après 30 mn de cuisson mixer

ajouter 250g de crème fraiche et ajouter des croutons pour les gourmands;